Ovocné Knedliky

Na posypání
100g máslo rozpuštěné
150g tvrdý tvaroh
100g cukr
Knedlíky
1špetka sůl
1ks vejce
2dl mléko
300g hrubá mouka
20g droždí
700g ovoce 600-700
2lžíce cukr

 1
Do mísy prosijeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něj dáme rozdrobené droždí, cukr, zalijeme trochou vlažného mléka a na teplém místě necháme vykynout. Po vykynutí přidáme cukr, mléko, sůl, vejce a zpracujeme vláčné hladké těsto. Necháme asi půl hodiny kynout.
2
Poté těsto rozdělíme, vyválíme na válečky, hřbetem ruky zploštíme, poklademe omytým a dobře osušeným ovocem, nakrájíme a děláme kulaté knedlíky.
3
Vkládáme je do vařící, mírně osolené vody a vaříme ve větším kastrole tak, aby volně plavaly. 

Zdroj: https://www.recepty.cz/recept/kynute-ovocne-knedliky-658