Варенье из лимонов

Лимонное варенье č.1

Чудесное варенье и необыкновенно полезных лимонов.

1,25 кг лимонов
800 гр. сахара
ваниль
гвоздика
семена аниса

Лимоны очистить от кожуры, порезать на кусочки, удаляя косточки. Засыпать сахаром и оставить на ночь в холодильнике, что бы лимон дал сок. Поставить на огонь, довести до кипения, и варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до консистенции варенья. Остужаем, раскладываем по банкам. По желанию можно добавить ваниль, гвоздику, семена аниса. Приятного аппетита!!
http://obzhora.net/konservirovanie/2645-varene-iz-limonov.html

Citronový  džem č.2 /nevařit!/
Это не просто варенье, это невероятная кладезь витаминов на всю зиму!
2 кг. лимонов
4 кг. сахара

Лимоны помыть, нарезать вместе с кожурой, вытащить косточки, пропустить через мясорубку, добавить сахар, и в течении дня помешивать всё это, для того чтобы растаял сахар. В конце дня кастрюлю с лимонами поставить на медленный газ, и просто прогреть, не доводя до кипения, для того, чтобы окончательно растаял сахар. После того,как остынет, разлить в банки, и в холодильник.