Knedliky ovocné = вареники

ТВОРОЖНО-МАННЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые! Данных пропорций хватает примерно на 2 порции Ингредиенты: 400 г творога 3 ст ложки манки 0,5 ч ложки соли 1 ст ложка сахара 1 яйцо Приготовление: 1. Перемешать все ингредиенты и оставить на 20-30 минут для набухания манки 2. Творожную массу разделить на 3 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать массу в колбаску, порезать ее на маленькие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик. 3. В кипящую подcоленную воду положить шарики. Когда шарики всплывут, проварить их еще 2 минуты и можно вынимать. (рецепт из интернета) ********************************** ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ Творог - 1 пачка или 200 гр Яйцо - 1шт Сахар - 2 столовые ложки Мука - 2,5 столовой ложки Всё смешать и замесить творожное тесто. Тесто разделить на две части и скатать длинные колбаски,которые порезать на небольшие кусочки. Эти творожные кусочки варим в кипящей подсоленной воде до всплывания на поверхность. (Не переварите вареники иначе они расплывутся в воде!) Готовые вареники заправляем сливочным маслом и сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! (из инета)