ЛЕПЁШКА С МАКОМ И ЧЕРЕШНЕЙ

Ох, как же я люблю черешню!!! Всегда жду сезона с нетерпением, и когда наемся ее вдоволь, всегда ищу интересные рецепты с ее использованием))) В этом году, первым делом выбор пал на эту замечательную лепёшечку! Получилось вкусно!

Ингредиенты:
200 гр. муки
100 гр. манки
1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
1,5 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. мака
1 ст.л. растительного масла (без запаха)
220 мл. воды или молока
горсть черешни
Приготовление:
В миске смешать муку, манку, дрожжи, сахар, соль и мак. Влить теплую воду (или молоко) и растительное масло. Ложкой вымешать тесто, оно получится мягким и липким.
Накрыть миску с тестом кухонным полотенцем, либо затянуть пищевой пленкой, и поставить в теплое место на час.
Затем тесто немного обмять, выложить на противень застеленный пергаментом и смазанный маслом, и сформировать лепешку.
Если тесто будет сильно липнуть, руки можно смазать растительным маслом.
Лепешку накрыть полотенцем и оставить еще на 40 минут.
Затем, сверху выложить черешню и немного вдавить в тесто.
Выпекать при 200-220 градусах 15-20 минут до румяности.
Приятного вам аппетита!!!

via