Быстрые малосольные кабачки

ингрединцие

• Кабачок(молодой) — 500 г
  
• Сок лимонный— 3 ст. л.
  
• Чеснок— 2 зуб.
  
• Укроп— 1 пуч.
  
• Соль— 1.5 ст. л.
  
• Сахар— 1 ст. л.
  
• Перец душистый— 3 шт
  
• Лист лавровый— 1 шт
  
• Кориандр— 0.5 ч. л.
  
• Вода— 500 мл
  

Рецепт "Быстрые малосольные кабачки":

Молодые кабачки нарезать, смешать с измельченными укропои и чесноком. Все сложить в литровую банку. В воду положить соль и сахар, душистый перец, лавровый лист и семена кориандра. Маринад довести до кипения и залить кабачки.  Добавить лимонный сок, закрыть крышкой и оставить на 12 ч. при комн. t*. Затем поставить в холодильник. Употребить в теч. недели.

Приятного аппетита!