Венское печенье

ингредиенты

масло сливочное125 г

сахарная пудра 50 г

яичный белок-1 шт

какао-15 г

мука-130 г

соль-щепотка

процесс приготовления

Масло с сахарной пудрой взбить до кремового состояния.

Муку и какао просеять. Добавить к масляной смеси.

Перемешать до однородности.

Белок отдельно взбить с солью.

В несколько этапов вмешать взбитый белок в тесто.

Противень выстелить пергаментной бумагой. Тесто выложить в кулинарный мешок и отсадить в форме зигзагов.

Выпекать при 180 градусах 10 -12 минут.

Приятного чаепития!
https://lady.mail.ru/recipe/14471-venskoe-shokoladnoe-pechene/