Аджика для корейских блюд

Ингредиенты:

• Чеснок — 6 зуб.
• Перец красный жгучий — 2 ст. л.
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Кориандр — 1 ч. л.
• Перец черный (перец чили Халапеньо) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Вода — 2 ст. л.

Процесс приготовления:

• Истолките кориандр в ступке.

• Добавьте к смеси перцев.

• Влейте немного воды и перемешайте.

• Истолките в ступке чеснок с солью или пропустите его сквозь пресс.
• 
• Смешайте все ингредиенты, переложите в банку и храните в холодильнике.

• Добавляйте в маринады к мясу, птице, заправляйте рыбу.

Приятного аппетита.